Sigara böreği iç paylaşımı

 Geçen gün siraga böreği yaptım.Üç yufka ,yarım kilo yağsız lor peyniri ve 1/5 avuç kadar maydanoz kullandım.Masanın yan kantlarını açsam da üzerine 3 yufkayı sığdırmak için yufkaların ortalarından büzdümdü.Büzüp küçültünce hem sığdılar hem de pasta dilimi gibi şekiller çıktı.Bende sigara böreği için üçgen şekilleri bu dilimleri göz kararı eşit olarak açarak yaydım.(Panoramik çekerken düzgün çekemeyince masa dalgalı çıkmış 😋)Yedek loru kasede tutuyorum.Yetmezse onu da katıcam.

Şimdi iç harcını üçgenlerin içine dağıtabilirim.Lorun hepsi çok gelir diye ayıtmıştım ama demeki  yarım kilo tam gelmiş.İç harcını koyup koyup sarsam bu sefer kimine az koydum kimisine de yetmiycek diye endişe etmeden dengeli olarak  paylaştım.Ve yufkanın kat yerlerinden kesip sardım.

Yufkada oluşan bu dilimleri görünce çekip paylaşmak istedim.Bu arada sigara böreği şahane oldu.